Op dinsdag 16 mei 2023 organiseert Stichting Fjildlab een kennisbijeenkomst in Dokkum over Lokale Ketens in de akkerbouw en melkveehouderij.
Waarom heeft deze Fjildlab Kennisdag “Lokale Ketens” als thema? Tegenwoordig gaan de producten uit de Waadrâne en de Noardlike Fryske Wâlden de hele wereld over. Kunnen we grondstoffen en tussenproducten meerwaarde geven door het organiseren van een lokale keten voor productie en/of distributie? Deze kennisdag is het moment om inspiratie op te doen over lokale ketens. Drie sprekers uit verschillende sectoren zullen hun visie of project toelichten.
Programma
13:00 Opening door Albert van der Ploeg, Stichting Fjildlab
13:15 Korte stand van zaken m.b.t. subsidieregeling Versnellingsagenda
13:30 Hans Derksen, Biorefinerysolutions, ontwikkelt technologie om reststromen vanuit verschillende
ketens tot waarde te brengen
14:10 Frank Vogelzang, Waddenmolen. Producent van meel en bloem uit voornamelijk Nederlandse tarwe
14:50 Marije Strikwold, Van Hall Larenstein. Inventariseert kansen voor een lokaal product omtrent melksamenstelling
15:30 Kennisuitwisseling en netwerken
16:30 Afsluiting
Datum: 16 mei 2023
Tijd: 13:00 tot 16:30 uur. Na afloop is er een borrel
Locatie: De IJsherberg, Harddraversdijk 1 Dokkum
Opgeven: Geef u hier op via het aanmeldformulier